Campus USP de Pirassununga

A industrialização do alimento, desde a matéria prima até o consumidor, é a preocupação básica do profissional de engenharia de alimentos. Este vídeo faz parte de uma série. Assista aqui: ▶ Canal USP: o melhor da USP, em um só endereço na internet. ▶ Inscreva-se, curta e compartilhe!

Iniciado em 2009, o curso é o primeiro do País. O engenheiro de biossistemas tem uma formação multidisciplinar e leva a tecnologia ao campo. Fabrício Rossi, coordenador do curso, fala também sobre o mercado para este profissional. Este vídeo faz parte de uma série. Assista aqui: ▶ Canal USP: o melhor da USP, em um só endereço na internet. ▶ Inscreva-se, curta e compartilhe!

Não só no atendimento de animais trabalha um médico veterinário. O profissional formado na FZEA pode atuar nas áreas clínicas e da indústria da carne e do leite ou na inspeção sanitária. Este vídeo faz parte de uma série. Assista aqui: ▶ Canal USP: o melhor da USP, em um só endereço na internet. ▶ Inscreva-se, curta e compartilhe!

Usando a instrumentação eletrônica de precisão, informações em tempo real permitem gerir comportamento animal e aferir produção alimentar de qualidade. Este vídeo faz parte de uma série. Assista aqui: ▶ Canal USP: o melhor da USP, em um só endereço na internet. ▶ Inscreva-se, curta e compartilhe!

Cientistas que trabalham com a zootecnia de precisão aferem medidas e comportamento dos animais com ferramentas não invasivas. Este vídeo faz parte de uma série. Assista aqui: ▶ Canal USP: o melhor da USP, em um só endereço na internet. ▶ Inscreva-se, curta e compartilhe!

Atualmente, o Brasil produz cerca de 60% de todos os embriões in vitro do mundo. Boa parte deles são desenvolvidos no Grupo de Melhoramento Animal da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP. Este vídeo faz parte de uma série. Assista aqui: ▶ Canal USP: o melhor da USP, em um só endereço na internet. ▶ Inscreva-se, curta e compartilhe!

No Laboratório de Fisiologia Animal, cientistas estudam como a lactação, qualidade do leite e reprodução podem ser prejudicados pelo estresse térmico. Este vídeo faz parte de uma série. Assista aqui: ▶ Canal USP: o melhor da USP, em um só endereço na internet. ▶ Inscreva-se, curta e compartilhe!